ROCA Coffee Roasters

ホットラテにするか、ハンドドリップで豆の個性を選ぶか。ROCA Coffee Roastersでは、同じコーヒーでも飲み方から迷う楽しさがあります。ある来店者はホットラテを選び、タンザニアとコロンビアの中煎りを使ったエスプレッソを、オレンジのようなジューシーさとつやのあるミルクの組み合わせとして楽しんだそう。バラを描いたラテアートも印象に残ったといいます。別の来店者からは、ストロベリーインフューズドのコーヒーを使ったラテが、アポロチョコを思わせる味わいだったという感想も。ラテの印象は使う豆やブレンドによって変わりそうで、スタッフに相談しながら選ぶのもよさそうです。

豆の違いをじっくり味わうなら、ホット・アイスを選べるハンドドリップを。メニューには、ケニアのタンジェリンやレモン、ブラジルのリンゴやオレンジ、マカダミアナッツといった風味の手がかりが並びます。さらに華やかな香りのメモに惹かれたら、ジャスミンやオレンジが挙げられたコロンビアのゲイシャも選択肢。チョコレートやカシスを思わせるダークローストもあり、軽やかな風味から深みのある方向まで、好みに合わせて見比べられます。来店者のひとりは、店内に焙煎機があり、豆の説明を読みながら選べたことにも触れています。飲んで気に入った味を、豆選びへつなげられるのもコーヒー好きにはうれしいところです。

コーヒーに添えるなら、バナナブレッドを。メニューでは、星付き店出身のパティシエが手掛ける品として紹介されています。バナナの風味と甘さに塩味、食感を組み合わせた一品で、実際にラテと一緒に頼んだ人からも好評でした。店内でひと息つくほか、テイクアウトにも対応。静かな雰囲気の小さなカフェで、ラテと甘いものを楽しむ日にも、豆を選んで一杯を味わう日にも向いています。